要让经营者看清经营状态

要让经营者看清经营状态

从企业经营的视角来看,像这样细分组织,究竟有什么好处呢?我想以一家食品店为例做出说明。假定这里有一家由家族经营的食品商店。店面虽然不大,但卖蔬菜、鱼、肉,还经营干货、罐头、速食品等。当客人来购物时,店主把钱放进吊在店门口的篮子里,又从中取零钱找给客人。一天的生意结束后,店主倒出篮里的钱,计算当天的销售额。这就是所谓“盖浇饭”式的笼统经营如...