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万达工作法

一、每道菜开单前由专人试吃,且留有原样为了防止菜品夹生,保证味道可口,每天食堂会有专人对每道菜品进行试吃!试吃过后,如有操作不当的菜品会被立即返回加工或撤掉每个厨师每天做了哪些菜都有记录,每道菜品都会保留48小时,这么做的目的是,一旦发生食品安全事件,可以追溯,每天记录操作人、操作时间、留样人的信息

万达食堂牛过部委的六个地方

万达食堂牛过部委的六个地方

一、每道菜开单前由专人试吃,且留有原样为了防止菜品夹生,保证味道可口,每天食堂会有专人对每道菜品进行试吃!试吃过后,如有操作不当的菜品会被立即返回加工或撤掉每个厨师每天做...

万达帝国的防腐败秘器

万达帝国的防腐败秘器

万达身处腐败高发行业,截至2014年年底资产5341亿元,员工11万人,项目分布于上百个城市、动用资金大、管理链条长,从上到下各级管理人员都可能经受不住利益诱惑铤而走险。...

复盘——敢于自揭伤疤,万达持续高速运转的秘密

复盘——敢于自揭伤疤,万达持续高速运转的秘密

一、抛开情面,重视结果如果你有幸被邀请参加万达的内部复盘,你真的会有些不适应。比如2014年的万达文化节。开复盘会前组织者明确告诉大家要至少找出2点不足并提出3点建议,大...

万达执行力

万达执行力

一、每个万达广场其实都会提前完工万一有个天灾人祸的,拖延个一两天不是很正常嘛,至于这样吗?万达某项目公司总经理的回答是,就算设计变更了,或者当地有一个什么大型活动,或者南...

销项表——让事事有人做,人人有事做

销项表——让事事有人做,人人有事做

还记得2013年青岛东方影都那场阵势惊人的明星红毯秀吗?7位国际巨星、近20位华人巨星,你爱的莱奥纳多来了,妮可·基德曼来了,章子怡来了,钟汉良来了,赵薇也来了。国际的,...

模块化——万达超强执行力的秘密

模块化——万达超强执行力的秘密

我相信,你一定对王健林在2014年万达半年会上提出的下半年要做的8件事印象深刻,也相信你一定对他说的那些数字羡慕嫉妒恨:下半年集团总体目标:资产超过5000亿元,下半年收...

万达文化传播关键四点

万达文化传播关键四点

有句话是“唯女子与小人难养也”,在现代社会,这话得改,应该是“唯员工与粉丝难养也”!既要后院一片祥和,又要外面风光无限,你不创新,不玩点新玩意,谁能与你共舞,你自己玩去吧...

靠这四点,万达的企业文化活动好玩到没朋友

靠这四点,万达的企业文化活动好玩到没朋友

或许你和很多人一样,觉得万达是一个“不苟言笑”的企业——高端冷,军事化,每个人都忙得要死!所以,如果没有人告诉你以下这些东西,你永远不会知道真相!没错,万达人的确忙,但是...

万达年会堪比春晚,只因它把这六点做到极致

万达年会堪比春晚,只因它把这六点做到极致

“年会比照两会,晚会比照春晚。”万达年会的这个标准延续多年!在万达组织年会的员工中流传着这样一句话:珍爱生命,远离年会。看似调侃,但仔细琢磨你就会发现其中的潜台词就是:万...

把制度当成产品:王健林管理11万员工的独家秘籍

把制度当成产品:王健林管理11万员工的独家秘籍

此刻,如果告诉你,万达在做制度的时候,都是带着产品观去做,都时刻渗透着互联网思维,你会怎么看?一、苛求细节,甚至“奇葩”至今,社会上还在流传这样的言论:万达是军事化管理,...

万达内部培训方法

万达内部培训方法

现在的很多企业大学都存在自己的弊病。一是只说一些你都知道的事情,现在网络太发达了,很多信息都能通过网络获取,如果这些知识学员本身可以通过网络掌握,那还需要你企业大学做什么...

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