中国人的酒桌文化: 为什么不喝就是不给面子?

中国人的酒桌文化: 为什么不喝就是不给面子?

接近年关,各种酒局恐怕是每个成年人都要面对的难关。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上,酒宴成为官员们交际的场所,酒就成为“政治液体”,人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。劝酒本身是一种礼仪,但是在历史中,不乏礼仪变质成为与利益相关工具,敬酒不喝就是不给面子,喝了不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成的?这种强制与胁迫何...

酒文化 | 全国不同地区的人都是怎么喝酒的?

酒文化 | 全国不同地区的人都是怎么喝酒的?

一方水土养一方人,一方人唱一方歌,一方人喝一方酒,一方人有一方的酒文化。北京人北京人没有过多虚伪的修饰成分,一碟小葱拌豆腐,一瓶二锅头就能侃半天,“老北京”喝二锅头,有自己的讲究,须是56度的。北京人喝酒,豪爽之中透着狡猾,劝酒时懂得甜言蜜语诱惑、花言巧语刺激、也懂得用豪言壮语自我抒情,最后灌得大家朦朦胧胧地醉成一片时,他自己自言自语,一...

中国的酒文化,只有“干杯”吗?

中国的酒文化,只有“干杯”吗?

我们的酒桌上似乎总有很多“套路”。套路多了,人们就不得不怀疑,酒文化只有“干杯”吗?英国艺术家威廉·霍加斯有一幅知名版画《琴酒巷》,讲的是18世纪伦敦人民用杜松子酒买醉,陷入集体性狂醉的景象。威廉·霍加斯《琴酒巷》如果要以“狂喝烂醉”来论,那么世界上都只有“干杯”,没有源远流长的“酒文化”。中国人对待“饮酒”始终秉承着“适度”原则。《史...

酒不重要,酒文化才重要!

酒不重要,酒文化才重要!

酒,是中华文化这一肌体中的血液,它的流动,处处散发着中华文化的芳香。可以说,在中国人生活中,酒占有着绝对重要的位置,所谓无酒不成宴,无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成敬。但是,光有酒就行了么?不是的,因为,酒不重要,酒文化才重要!酒是我们生活中不可缺少的社交纽带,让我们从中找到乐趣,找到活跃气氛的理由;但也必须承认,酒也是一个害人精,过度的...